자비다 과테말라 클래식과의 만남~
오랫만에 코코비아에서 원두를 주문했다. 그 전에는 분쇄기가 집에 없었기 때문에 늘 분쇄로 주문했었다. 얼마 전 핸드 분쇄기를 구입했기 때문에 원두 형태로 구입했다. 커피는 직접 갈아서 드립해 마시는 것이 최고인 것 같다^^ 향커피가 아니기 때문에 향은 기대하지 않았다. 그런데 의외로 향이 구수하니 좋았다^^ 맛은 구수함보다는 시큼한 맛이 강하다. 그래서 더 입안에서 감칠맛이 나는 것 같다^^ 이 맛을 어떻게 설명하면 좋을지... 내 표현력의 한계가 드러나서 아쉽다^^ 그래서 드립한 커피를 담은 사진을 함께 올려본다.
